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乔纳森·马尔图斯:局外人

出生于尼日利亚,成长在英格兰,学成在法国卡奥尔—可以说乔纳森·马尔图斯不符合人们所期望的波尔多“酒农”的形象。 但是像他的个性和胆量一样大的男人不需要归纳到某一类人中。

当他在法国寻找一个可以实现他梦想的地方时,圣爱美隆,这座保留了中世纪面貌,拥有数百年酿酒传统和健全的葡萄酒分级制度的小镇,为像乔纳森这样喜欢打破陈规而又热衷于酿酒的人提供了一个令人兴奋的机会。

曾几何时,作为一位因采取非传统的酿酒方式而备受非议的无名局外人,乔纳森在15 年后成为第一位荣获罗伯特·帕克100分满分和因对葡萄酒酿造作出杰出贡献而被英国女王大英帝授予国勋章的英国人。 世界各地的葡萄酒爱好者开始用他们的经典波尔多酒来换取更具“摇滚”范儿的新秀。

随着乐多美新酒窖的落成,历史在续写-比以往更具分量。

入行历程

出于追寻一种对现代消费者更有吸引力的葡萄酒风格的渴望,个人目标明确而不拘一格的乔纳森·马尔图斯在当时为圣埃美隆带来一场觉醒的车库酒运动中找到了自己的位置。 通过收购并随后发掘乐多美葡萄园难能可贵的潜力,乔纳森实现了其他人难以想象的成果。

如今,随着每一个年份都与拥有数百年经验的酒庄一致甚至经常更高的名家评分,乐多美加入了当地最受欢迎葡萄酒的俱乐部,乔纳森曾经的“前卫”酿酒技术正在被整个波尔多及其周边葡萄酒产区所采纳。

实践胜于梦想

实践胜于梦想

实践胜于梦想

车库酒玩家变身风土学家

乔纳森是 1990 年代车库酒运动的主要参与者之一,当时一小群精英酿酒师们实践证明,如果对风土条件有足够的了解,不必拥有一座 17 世纪的城堡才能在波尔多创造历史。

他的理念以“单一葡萄园”葡萄酒为核心:以不加修饰,最自然的方式展现一片葡萄园的风土条件,酿造少而精的一款酒。 经过与酿酒师 Neil Whyte、Gilles Pauquet 和 Thomas Duclos 以及葡萄种植专家 Olivier Darcy 的多年合作酿造乐多美葡萄酒的经验积累,他深信葡萄酒真正成功的秘诀深植于地下。 现在的酿酒技术比以往任何时候都更加注重脚踏实地,让大自然母亲完美地展现她的博大精深。

服务于大自然

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